2019 / Hundred Wraith Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

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ハンドレッド・エーカーレイスカベルネ・ソーヴィニヨンナパ・ヴァレー
2019 / Hundred Wraith Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

この一本が特別な理由

CEOとチャンピオンが選ぶワイン - 醸造家ジェイソン・ウッドブリッジが掲げる「0か100か」の哲学を体現した、妥協のない完璧主義が貫かれたウルトラ・プレミアムワイン。真に特別な場面にふさわしい1本です。

“100点”という名の信頼 - ハンドレッド・エーカーは、ワイン・アドヴォケイト誌において36回以上の100点満点を獲得するなど、前例のない高評価を獲得し続けているワイナリーです。本ヴィンテージもWine IndependentとDecanter誌にて100点を獲得しています。

ナパのカルト的存在 - ナパ・ヴァレーの中心地オークヴィルで造られる、極めて入手困難なカベルネ・ソーヴィニヨン。熱心なコレクターからの需要も非常に高く、唯一無二の存在感を放つ逸品です。

3つの畑を融合した、1年の“完璧なスナップショット”

“レイス”は、単なるワインではありません。オーナー兼醸造家のジェイソンが「その年の完璧なスナップショット」と語るように、彼が所有する3つの自社畑（アーク、フュー・アンド・ファー・ビトウィーン、モーガンズ・ウェイ）の特徴を複雑かつ美しく融合させた特別なブレンドです。

赤・黒果実、花のニュアンス、土の香り、ダークチョコレート、アニス、カシスまで、幾層にも重なる香りと味わいが、極めて長い余韻へと続いていきます。特別な日のためのギフトにも最適で、グラスを傾けるそのひとときを、かけがえのない記憶へと昇華させてくれます。

長期熟成にも耐える構造と複雑性

しっかりとした構造と緻密なタンニンが特徴で、長期熟成にも優れており、数十年にわたり進化を楽しめる1本です。

本ワインは100％カベルネ・ソーヴィニヨンで構成されており、3つの自社畑から厳選されたブドウを使用。3年間自然乾燥させた、きめ細かなフレンチオーク樽で最低40ヶ月間熟成されます。2019年ヴィンテージのアルコール度数は15.5％。

ワイナリーについて - 完璧を前提としたワイン造り

ハンドレッド・エーカーは、ナパ・ヴァレーに1998年に設立されたブティック・ワイナリーです。創業者ジェイソン・ウッドブリッジは、若くして投資銀行業界で成功を収めた後、「最高品質でなければ意味がない」という信念のもと、ワイン造りの道に転身しました。

彼の「0か100か」という徹底した完璧主義は、ワインに対する姿勢にそのまま反映されており、100点満点以外のワインは一切リリースしないというこだわりを貫いています。

驚異の100点獲得実績

ワイン・アドヴォケイト誌では2002年以降、ハンドレッド・エーカーのワインが65回以上にわたって100点満点を獲得しています。この実績こそが、品質の証です。

細部にまでこだわった造り

収穫はすべて手摘みで行われ、区画・タイミングごとに厳密に選果。発酵・圧搾・熟成もすべて個別に管理され、最終的にジェイソンが「完璧」と認めたものだけがボトリングされます。使用する樽も、特定の森林から採れたきめ細かなフレンチオークのみを使用し、最低3年間自然乾燥させた後、最適なトースト処理が施されています。

「完璧を目指す」のではなく、「完璧が前提」で造られる、ウルトラ・プレミアム・ナパカベルネの最高峰を、ぜひご堪能ください。