フォーチュネイト・サン ザ・ドリーマー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2021 / Fortunate Son The Dreamer Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021

¥36,300 JPY
税込
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ナパ屈指のカルトワイン「ハンドレッド・エーカー」の造り手が手がける一本

100%カベルネ、100%新樽で34ヶ月熟成という圧倒的な造り

樹齢80年以上の古木を含む、ドライファーム畑由来の凝縮した果実

Description

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フォーチュネイト・サン ザ・ドリーマー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2021

Fortunate Son - The Dreamer - Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021

 

このワインが特別な理由
このワインが特別なのは、"夢を語れるナパ・カベルネ"であることです。ジェイソン・ウッドブリッジがハンドレッド・エーカーとは異なる文脈で復活させたフォーチュネイト・サンは、先駆者たちの精神と、自身の技術・哲学を真正面から重ねたプロジェクト。力強さの裏側に、明確な思想があります。

このワインの魅力
凝縮した果実味、豊かなタンニン、長期熟成を前提とした構造。それでいて単なる"パワーワイン"に終わらず、料理と合わせたときに重心が定まり、皿の存在感を受け止める包容力があります。肉料理の主役を引き立てる、舞台装置のようなカベルネです。

このワインに合う料理
熟成をかけた赤身肉、炭火焼、ソースに深みのあるメインディッシュに

ストーリー
フォーチュネイト・サンは、「100点満点の王様」と称されるハンドレッド・エーカーのオーナー醸造家ジェイソン・ウッドブリッジが2018年に立ち上げたブランドです。彼が敬意を捧げたのは、ゴールドラッシュ期にナパへ渡り、夢を抱きながら土地を耕した名もなき先駆者たち。フォーチュネイト・サンは、成功者の物語ではなく、夢を信じ、行動した人々への賛歌として造られています。

生産者・ワイナリー紹介
フォーチュネイト・サンは、ハンドレッド・エーカーの哲学と技術を背景に持つジェイソン・ウッドブリッジが手がけるワイナリー。ナパ・ヴァレーの歴史ある畑、とりわけ樹齢80年以上の古木を含むドライファームの区画を用い、現代的な精密さと、先駆者の精神を融合させたワイン造りを行っています。2020年には、1860年に起源を持つ歴史的ワイナリーと畑を取得し、新たな拠点としました。

テイスティングノート
凝縮したブラックベリーやダークチェリーの果実味に、樽熟成由来のスパイスや奥行きのあるニュアンス。口当たりは厚みがあり、タンニンは豊富ながら緻密。時間とともに表情を変える、熟成を前提とした構造美を備えています。

基本情報
生産国:アメリカ
地 域:カリフォルニア
アペレーション:ナパ・ヴァレー
ワイナリー:フォーチュネイト・サン / Fortunate Son
生産年:2021
タイプ:赤
品 種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
アルコール度数:15.5%
容 量:750ml
栓  :ナチュラルコルク