CALIFORNIA WINE ONLINE SHOP / RC KAMAKURA JAPAN
このワインが特別な理由このワインの特別さは、オーパス・ワンのDNAを受け継ぐ醸造家ポール・ホブスが、伝統的かつ現代的な感性で造り上げたことにあります。一流評価（Wine Advocate 92点、Wine Enthusiast 92点）という客観的な評価が、ナパ・カベルネの本質を"凝縮とバランス"で表現していることの証明です。
このワインの魅力本ワインは、力強い果実感と滑らかなタンニンが融合しながらも、派手さよりも"優雅な輪郭"を保つナパらしい赤です。凝縮したブラックベリーや奥行きのあるスパイスのニュアンスが、料理の旨味を引き立てます。日本のファインダイニングで求められる「重さではなく満足感」という感覚に、バランス良く寄り添います。
このワインに合う料理赤身のグリル、ハーブやスパイスを効かせた肉料理、熟成チーズに
レストラン カリストガとの関係レストラン カリストガのオーナーは、他のポール・ホブスのワインと同様、ナパのワイナリーにて本ワインを試飲いたしました。プレミアム・ワイン会のメンバーの皆様にとって、ご自宅用および贈答用としてご注文いただく人気の一本です。
ストーリークロスバーンという名称は、ポール・ホブスの故郷ニューヨーク州にある150年以上続く家族農場にある納屋（Crossbarn）に由来します。その場所は彼が幼少期に家族と共に過ごした思い出深い場所であり、土地への愛情、勤勉さ、家族への敬意という価値観が育まれた原点でもありました。今、このワインはその精神を受け継ぎ、ナパ・ヴァレーの土地と調和しながら造られています。
生産者・ワイナリー紹介クロスバーン・バイ・ポール・ホブス / Crossbarn by Paul Hobbs は、世界的に評価の高い醸造家ポール・ホブスによるブランド。ホブスはロバート・モンダヴィやオーパス・ワンの立ち上げに関わった経歴を持ち、カリフォルニアワイン界を代表する醸造家の一人です。クロスバーンは、先人の知識と経験を新しい世代へ継承しつつ、革新と土地への敬意を両立させる挑戦的なプロジェクトとして位置づけられています。
テイスティングノート深く濃いルビー色。カシスやブラックベリーなどの黒系果実に、ドライハーブやミントのニュアンスが重なります。滑らかで引き締まったタンニンと適度な酸がバランス良く、余韻は穏やかで長く続きます。力強さと優雅さを併せ持つ、食事とともに広がる味わいです。
基本情報生産国：アメリカ地 域：カリフォルニアアペレーション：ナパ・ヴァレーワイナリー：クロスバーン・バイ・ポール・ホブス / Crossbarn by Paul Hobbsヴィンテージ：2021色 ：赤品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%アルコール度数：14.5%容 量：750ml栓 ：ナチュラルコルク
version : 2025-03-13-01
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