CALIFORNIA WINE ONLINE SHOP / RC KAMAKURA JAPAN
テイスティング・ノート
ウエスト・ソノマ・コーストAVA※内の厳選された畑のブドウをブレンドしています。冷涼な環境で育ったブドウは、とてもフレッシュでピュアな印象が感じられます。パンチョンとオープントップ・ステンレスタンクを使用して、全房で発酵を行いました。鮮明且つ複雑なアロマが感じられ、黒果実、ベリー、チェリーパイ、花、ミネラル、湿った土壌のニュアンスがあります。「気軽なラグジュアリー」という言葉が似合うワインです。
ブドウ栽培
ソノマ・コーストAVA※2022年ヴィンテージよりウエスト・ソノマ・コーストAVA表記になる予定。2021 年ヴィンテージはソノマ・コーストAVA表記。
CLONES Pommard、777、828、9、667、115、23
海抜270m〜580mの丘の斜面にあるゴールドリッジ土壌の畑を厳選しました。高い評価を得ているこれら畑を、区画ごとに細かく管理を行い収穫、醸造を実施しています。この土壌はきめ細かく、とても水はけが良いことから、ワインも軽やかに仕上がります。下層土は大昔海底だった土壌で化石や粘土が混じっています。
醸造
FERMENTATION：パンチョンと開放式ステンレスタンクにて全房発酵COOPERAGE：デンプトス、タランソー、キャヴァンBOTTLING：無清澄
【ワイナリー】
それぞれのワインはハンドレッド・エーカーのジェイソン・ウッドブリッジ（Jayson Woodbridge）らしさが感じられるスタイルで、ウエスト・ソノマ・コーストのユニークな区画が表現されています。
ハンドレッド・エーカーハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ（Jayson Woodbridge）が1998年（当時36歳）に創業したナパ・ヴァレーのブティック・ワイナリーです。ジェイソンは「0か100か」のポリシーを定め、「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。
【基本情報】
生産国：アメリカ地 方：カリフォルニアアぺレーション：ウエスト・ソノマ・コーストワイナリー：サマー・ドリームス / Summer Dreams生産年：2021色 ：赤品 種：ピノ・ノワール 100%栓 ：コルク容 量：750mlアルコール度数：14.8%
version : 2025-03-13-01
"{}" "null" "null" "null" "null"
