クロスバーン（ポール・ホブス） カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2021 / Crossbarn (Paul Hobbs) Cab

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クロスバーン（ポール・ホブス）カベルネ・ソーヴィニヨンナパ・ヴァレー 2021

/ Crossbarn (Paul Hobbs) Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021

この一本が特別な理由

オーパス・ワンのDNAを受け継ぐ品質 – 94点（ジェームス・サックリング）、93点（ワイン・スペクテーター）を獲得。ポール・ホブスがオーパス・ワンの初期チームとして培った経験が、このワインの完成度を高めています。
ナパの革新者が手がける一本 – ロバート・モンダヴィやオーパス・ワンの醸造に携わり、「Winemaker of the Year」（カリフォルニア・ワイン・ガイド）や「カリフォルニアで最も重要なワインメーカー」（クォータリー・レビュー・オブ・ワイン）に選ばれたポール・ホブス。彼が手がけるこのカベルネは、ナパの魅力を存分に引き出した一本。
ナパ・カベルネの本質を表現 – 100%カベルネ・ソーヴィニヨンによる、力強さと洗練を兼ね備えたワイン。熟した果実の凝縮感と滑らかなタンニンが特徴で、純粋なナパの味わいを堪能できます。

クロスバーンカベルネ･ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。

【ワイナリー】

「クロスバーン」はニューヨーク州にあるホブス家の農場の真ん中にある納屋の呼び名で、この農場は150年続く歴史ある農場です。クロスバーンはポールと10人の兄妹のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所で、土地への愛情や農産物への好奇心、厳しい労働の後に獲る喜び・働く家族への尊敬を学んだ場所でもありました。

この思いを環境保全型農法やPaul Hobbs Wineryで培われた栽培・醸造技術で表現したのがこのクロスバーン・ワイナリーです。クロスバーン・ブランドはポールにとって、新しいアイディアや最新技術を用いてワインを造ることができる、常に若い世代の消費者をイメージして造られる、いわば「最先端」を走るワイナリーです。これは、ある程度イメージと顧客層が確定してしまったポール・ホブス・ブランドでは実施できないことで、ハングリー精神旺盛で常に変わり続ける新しいジェネレーションへの挑戦のメッセージでもあります。

【基本情報】

生産国：アメリカ
地　方：カリフォルニア
アぺレーション：ナパ・ヴァレー
ワイナリー：クロスバーン・バイ・ポール・ホブス / Crossbarn by Paul Hobbs
生産年：2021
色　　：赤
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100％
栓　　：ナチュラルコルク
容　量：750ml
アルコール度数：14.5%