ニュースレター 2026年3月号🍷｜3〜6月イベントのご案内 湘南・七里ヶ浜のレストラン カリストガでは、この春もカリフォルニアワインと地元食材の魅力を体感できるイベントが続々と開催されています。ブランド豚とのコラボディナー、月例ワインランチ、ワイン検定など、食とワインを深く楽しむ多彩な企画をお届けします。 湘南ブランド「みやじ豚」とのコラボディナー開催 神奈川が誇るブランド豚「みやじ豚」とカリフォルニア料理のコラボレーション第2弾が実現。“プレミアム・ストレスフリーの白豚”として知られるみやじ豚を、生産者・宮治さんを招いて味わう特別なディナーとなりました。 芳川シェフが北カリフォルニアの技法で仕上げた料理と、厳選されたカリフォルニアワインのペアリング。生産者と料理人の哲学が交差する、食の魅力を深く体験できる一夜となり、多くのゲストから好評をいただきました。 月例イベント｜プレミアム・カリフォルニアワイン テイスティングランチ 毎月１回開催される人気企画「プレミアム・カリフォルニアワイン テイスティングランチ」。カリフォルニア出身のオーナーが厳選したワイン５種と、シェフのモダン北カリフォルニア料理を楽しめる特別なランチイベントです。 ワイン解説はJ.S.A.認定ワインエキスパート・エクセレンスの柳川桂が担当。初心者から愛好家まで、カリフォルニアワインの魅力を分かりやすく紹介します。 開催日（2026年） ・3月28日（土） ・4月25日（土） ・5月23日（土） ・6月27日（土） ＊いずれの日も12:00〜14:30＊14:30以降、第2部キャッシュオンバー（ボトル購入・テイクアウト可） 湘南の心地よい空気の中で楽しむ週末ランチは、都内から訪れるゲストにも人気のイベントです。 ワイン検定をカリストガで開催（申込締切3/9） レストラン カリストガは、日本ソムリエ協会主催「ワイン検定」の公認開催会場です。ワインの基礎を楽しく学びながら、資格取得にも挑戦できる人気イベント。 検定後には、カリストガのコース料理とカリフォルニアワインを楽しむディナーも用意されており、受験されないご家族やご友人の参加も可能です。 開催日 ・4月4日（土） ワインを学び、味わい、湘南の魅力も体験できる特別な一日です。 スペシャルイベント｜ガーギッチ・ヒルズ ペアリングランチ（満員御礼） ナパ・ヴァレーの名門ワイナリー「ガーギッチ・ヒルズ・エステート」の特別ランチイベントも開催。伝説のワイン対決「パリスの審判」に関わったマイク・ガーギッチが創設したワイナリーとして知られています。 当日は輸出担当のマヤ・ジェラマズ氏を招き、ワイナリーのストーリーを聞きながら特別コースとワインペアリングを楽しむ貴重な機会となりました。本イベントは満席となるなど、大きな反響をいただいています。 湘南の食材とカリフォルニアワインが出会う場所、レストラン カリストガ。今後も季節ごとのイベントや特別企画を開催していきます。 イベント詳細・ご予約はこちらからご覧ください。
