{"product_id":"フリーマン-グロリア-エステート-輝-ピノ-ノワール-グリーン-ヴァレー-オブ-ロシアン-リヴァー-ヴァレー-2020-freeman-gloria-estate-pinot-noir-green-valley-of-russian-river-valley-2020","title":"フリーマン グロリア・エステート「輝」ピノ・ノワール グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2020 \/ Freeman Gloria Estate Pinot Noir Green Valley of Russian River Valley 2020","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eこのショップでは酒類を取り扱っています。20\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフリーマン グロリア・エステート「輝」ピノ・ノワール グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eFreeman Gloria Estate Pinot Noir Green Valley of Russian River Valley 2020\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインが特別な理由\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのワインの特別さは、「日本人の味覚感覚を、カリフォルニアの最適地で結実させている」点にあります。フリーマン夫妻は、300以上の畑を見て回った末に、霧と海風に包まれるグリーン・ヴァレーを選択。ブドウはゆっくり成熟し、フレッシュな酸と澄んだ果実味を保ちます。「輝」という名が示す通り、派手さではなく、内側からにじむ透明感がこのワインの核です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインの魅力\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e口当たりはしなやかで、料理の繊細な要素を壊しません。果実味は控えめながら、酸とミネラル感が余韻を支え、コース全体の流れを整えます。重たさを感じさせず、それでいて満足感が残る──日本のファインダイニングが最も求めるバランスを体現したピノ・ノワールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインに合う料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e鴨、仔羊、鶏、和出汁を使った肉料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eレストラン カリストガとの関係\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフリーマンのワインは、ホワイトハウスおよび公式晩餐会にて提供されています。また、明子フリーマン氏は、その国際的な功績が評価され、日本政府より農業分野における叙勲を受けています。\u003cbr\u003eこれまでレストラン・カリストガのオーナーとは3度にわたりコラボレーションを行い、鎌倉で2回、築地本願寺で1回のイベントを開催いたしました。そのワインはまさに\"プレジデンシャル\"と呼ぶにふさわしい品格を備え、日本料理との相性にも優れています。日米文化の架け橋となる存在であり、特別な贈り物やディナーパーティーを格上げする一本として最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eストーリー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eケン・フリーマンと明子氏は、「ブルゴーニュのように、料理と共に完成するワイン」を目指してワイナリーを設立しました。2000年代のカリフォルニアで果実味全盛の潮流がある中でも、彼らは流行に乗らず、有機農業とバランス重視の哲学を貫きます。その姿勢は、ホワイトハウス公式晩餐会での採用という形でも評価され、今なお静かに支持を広げ続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者・ワイナリー紹介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフリーマン ヴィンヤード＆ワイナリーは2001年設立。ソノマの冷涼産地を中心に、シャルドネとピノ・ノワールを手がける少量生産のワイナリーです。明子氏は、カリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人女性醸造家として、切れ味と品格を併せ持つワイン造りを続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e澄んだ果実の香りに、穏やかなスパイスと冷涼地由来の張りのある酸。味わいは端正で、余韻は長く、料理の旨みを引き立てながら静かに消えていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e基本情報\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e産　地：グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー\u003cbr\u003e品　種：ピノ・ノワール 100％\u003cbr\u003e栽　培：有機農業を基本\u003cbr\u003eアルコール度数：13.6％\u003cbr\u003e容　量：750ml\u003c\/p\u003e","brand":"WTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51446572417335,"sku":null,"price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/9207\/4295\/files\/7_9716ed63-18ea-4b14-bc8a-0a81023db2fd.jpg?v=1765284289","url":"https:\/\/californiawineshop.jp\/products\/%e3%83%95%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%83%b3-%e3%82%b0%e3%83%ad%e3%83%aa%e3%82%a2-%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%bc%e3%83%88-%e8%bc%9d-%e3%83%94%e3%83%8e-%e3%83%8e%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3-%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%ac%e3%83%bc-%e3%82%aa%e3%83%96-%e3%83%ad%e3%82%b7%e3%82%a2%e3%83%b3-%e3%83%aa%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%bc-%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%ac%e3%83%bc-2020-freeman-gloria-estate-pinot-noir-green-valley-of-russian-river-valley-2020","provider":"CALIFORNIA WINE ONLINE SHOP \/ RC Kamakura Japan","version":"1.0","type":"link"}